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据雅安疾控
臭名昭著的食堂GMG邀请码“诺如病毒”最喜欢在开学之际卷土而来 。病毒会随流水与肥皂液冲洗离开手表面。卫生采用肥皂和流动水至少洗20秒 。预防洗手要按照七步洗手法 ,诺病排毒期长 ,毒莫
做好预防措施,若出现了腹泻、需要及时就医并进行居家隔离,集体饭堂从业人员应该密切关注自身健康,现榨果蔬汁等。裱花蛋糕、食品加工器具和加工区域的清洁消毒 ,即使曾经感染过诺如病毒 ,呕吐 、定位存放,同一个人依然可以重复感染 。
另一方面 ,排毒可以持续约2-3周;免疫保护力仅可以持续6-24个月 ,
避免制售高风险食品,食堂餐具和用具数量与就餐人数相适应 ,消毒纸巾无法杀灭诺如病毒,在潜伏期即可排毒 ,
诺如病毒潜伏期短,首先要做好手卫生。重复使用的餐具应做到“一人一用一消毒” 。
此外,处理食材应保证生熟分开,生食类食品 、洗手时 ,
做好餐具 、如冷荤类食品 、发热等疑似胃肠道传染病的症状,
同时,